ブログ

このエントリーをはてなブックマークに追加
サイト管理人のブログです。

ブログ一覧

休船1/17

今朝は晴れ天気予報が悪く出船を中止しました。今後凪ぎ次第イサキ五目狙いで出船予定です。週末の予約状況はまだ空きが沢山ありますよ。

休船1/16

今朝は晴れ天気予報が悪く出船中止しました。凪ぎ次第イサキ五目狙いで出船予定です。寒イサキは脂の乗りも良く美味しいです。イサキの開きを作って冷凍しておくと長く食べれます。(イサキの開きの作り方、まずコケラ取る、エラ、内ゾウを取る、腹開き、頭を開くか取り除く、血あいを流水で洗う、平たいお皿かタッパにイサキの身を上し塩をパラパラ振って、お酒を少々かける。涼しいとこへ2時間前後、馴染むまで置く。後は乾かす。)乾いたらラップに1枚1枚包んで冷凍します。よかたら試してみると良いです。

イサキ五目1/15

今朝は晴れ海上も凪ぎです。イサキの喰い活発でした。後半キ鯛、真鯛、花鯛、お土産は沢山でした。

イサキ五目1/14

今朝は晴れ海上は北東風が吹いてやや波がありました。潮の流れなくイサキの喰いは渋く苦戦しました。後半キ鯛、ホーボー、ヤガラ、でお土産になりました。真鯛の2.5kgが釣れました。

イサキ五目1/13

今朝は晴れ海上は北東風が吹いてやや波がありました。イサキの喰いまずまず、後半水深80mでキ鯛、ハナ鯛、ホーボー、ハタ、ヤガラが釣れました。お客さんが食べきれないと、いただいた写真です。うちも近所におすそ分けしました。